1. Запеченная курица с овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Куриная грудка - 500 г
• Баклажаны - 2 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Подробный рецепт:

1. Овощи нарезать крупными кусками.
2. Курицу нарезать на порции.
3. Смешать овощи, чеснок, соль, перец и оливковое масло в большой миске.
4. Выложить курицу на противень и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
5. Выложить курицу на овощи и запечь в духовке при температуре 180 градусов С в течение 30-40 минут.
6. Подавать горячим.

2. Салат с курицей и овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Куриное филе - 300 г
• Листья салата - 100 г
• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы- 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Подробный рецепт:

1. Отварить куриное филе до готовности, нарезать кубиками.
2. Листья салата нарезать крупными кусками.
3. Овощи нарезать мелкими кубиками.
4. Смешать куриное филе, овощи и листья салата в большой миске.
5. Добавить оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешать.
6. Подавать горячим или холодным.

3. Куриные шашлыки с овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Куриные грудки - 500 г
• Баклажаны - 2 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Подробный рецепт:

1. Куриное мясо нарезать кубиками.
2. Овощи нарезать крупными кусками.
3. Смешать мясо, овощи, чеснок, соль, перец и оливковое масло в большой миске.
4. Оставить на несколько часов в холодильнике для маринования.
5. Выложить мясо и овощи на шампуры и обжарить на гриле или сковороде до готовности.
6. Подавать горячим.

4. Куриная похла с овощами в соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Куриные грудки - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Томатный соус - 400 г
• Соль, перец - по вкусу

Подробный рецепт:

1. Куриные грудки нарезать кубиками, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Морковь, лук и перец нарезать мелкими кубиками.
3. Обжарить морковь, лук и перец на сковороде до мягкости.
4. Добавить томатный соус, чеснок, соль и перец, тушить на среднем огне до загустения соуса.
5. Добавить обжаренную курицу, тушить на слабом огне еще 10-15 минут.
6. Подавать горячим с гарниром из овощей или картофеля.

5. Суп с курицей и овощами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Куриное филе - 300 г
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Подробный рецепт:

1. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Картофель, морковь и перец нарезать крупными кусками.
3. Обжарить лук на сковороде до мягкости.
4. Переложить овощи и курицу в кастрюлю, добавить чеснок, залить водой и довести до кипения.
5. Снизить огонь и варить на медленном огне, пока картофель не будет готовым.
6. Добавить соль и перец по вкусу.
7. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.