Авокадо-томатный салат

Для приготовления авокадо-томатного салата вам понадобятся:

• 2 авокадо
• 2 помидора
• 1/2 красного лука
• 1/4 стакана свежего базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Нарежьте помидоры и авокадо кубиками.
2. Мелко нарежьте красный лук и базилик.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске.
4. Добавьте помидоры, авокадо, лук и базилик в миску и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат охлажденным.

Суп с авокадо и лососем

Для приготовления супа с авокадо и лососем вам понадобятся:

• 2 авокадо
• 200 грамм лосося
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл куриного бульона
• 1 стакан сливок
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лайма
• Свежий кинза для подачи (по желанию)

Шаги:

1. Нарежьте лосось на кубики и поставьте в сторону.
2. На среднем огне в сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4. Добавьте кусочки авокадо и сливки в сковороду.
5. Добавьте кубики лосося в суп и дайте ему прогреться на среднем огне в течение 5-7 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте сок лайма.
7. Подавайте горячим с свежей кинзой на верху (по желанию).

Тонкие лавашевые рулетики с авокадо и курицей

Для приготовления тонких лавашевых рулетиков с авокадо и курицей вам понадобятся:

• 1 лаваш
• 1 куриная грудка
• 1 авокадо
• 1 помидор
• Салатный лист
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Нарежьте куриную грудку на кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Нарежьте авокадо, помидор и салатный лист кубиками.
3. Разогрейте лаваш на сковороде до золотистого цвета.
4. Нанесите горчицу на лаваш и равномерно распределитекурицу, авокадо, помидор и салатный лист.
5. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
6. Сверните лаваш в рулетик и нарежьте на кусочки.
7. Подавайте тонкие лавашевые рулетики с авокадо и курицей горячими или охлажденными.