Итальянская кухня

Итальянская кухня славится своими пастами, пиццей и сырами, но вегетарианские варианты этих блюд тоже очень вкусны. Например, можно попробовать пасту с томатным соусом и оливками, пиццу с грибами и травами или салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами. Кроме того, итальянская кухня предлагает множество других вегетарианских блюд, например, минестроне - овощной суп, или лазанью с овощами и сыром.

Индийская кухня

Индийская кухня известна своими многочисленными вегетарианскими блюдами. Одно из самых популярных - это чапати - традиционный индийский плоский хлеб, который подается с различными соусами и дипами. Также в Индии очень популярными являются карри - овощные или бобовые блюда, приготовленные на специальных пряностях и специях. Например, можно попробовать карри с картофелем и горохом, даль-макхани - овощное блюдо из чечевицы и томатного соуса, или чана масала - острое блюдо из нута в томатно-специальном соусе.

Японская кухня

Японская кухня известна своими суши и сашими, но вегетарианские варианты этих блюд тоже очень вкусны. Например, можно попробовать суши с авокадо, огурцом и японским омлетом, или сашими с тофу и овощами. Также японская кухня предлагает множество других вегетарианских блюд, например, рамэн - овощной суп с лапшой, или яки-удон - жареные овощи и удон в соевом соусе.

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня предлагает множество вегетарианских блюд, которые обязательно стоит попробовать. Например, гуакамоле - пюре из авокадо, лука, томатов и специй, которое подается с чипсами. Также можно попробовать фахитас - жареные овощи в тортилье, или энчиладас - овощные рулеты в соусе. Одним из самых известных вегетарианских блюд мексиканской кухни являются бурритос - рулеты из тортильи с овощами, фасолью и сыром.