Завтраки
Завтрак – это самый важный прием пищи, который должен быть полноценным и богатым на белки, жиры и углеводы. Предлагаем несколько простых и быстрых рецептов, которые подходят для разных вкусов.
1. Омлет с овощами
Для приготовления омлета вам понадобятся:
- 3 яйца
- 1 маленькая морковка
- 1/2 красного перца
- 1/2 лука
- Соль, перец – по вкусу
Нарежьте морковь, перец и лук. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Взбейте яйца в кружку, добавьте соль и перец. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте до золотистого цвета. Подавайте горячим.
2. Овсянка с фруктами
Для приготовления овсянки вам понадобятся:
- 1 стакан овсянки
- 2 стакана воды
- 1 яблоко
- 1стакан ягод (клубника, малина, черника)
- 1 столовая ложка меда
В кастрюле смешайте овсянку и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5-7 минут, пока овсянка не станет мягкой. Нарежьте яблоко на кусочки и добавьте к овсянке вместе с ягодами и медом. Подавайте горячим.
Обеды
Обед – это второй прием пищи, который также должен быть полноценным и питательным. Предлагаем несколько вариантов здоровых обедов для каждого вкуса.
1. Гречневая каша с тушеным овощами
Для приготовления каши с тушеными овощами вам понадобятся:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 маленькая морковка
- 1/2 красного перца
- 1/2 лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец – по вкусу
Промойте гречневую крупу и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 20-25 минут, пока гречка не станет мягкой. В это время нарежьте морковку, перец и лук. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте кашу с тушеными овощами горячей.
2. Салат из свежих овощей с кускусом и запеченной курочкой
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 200 г кускуса
- 400 г куриной грудки
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 1/2 пучка зеленого лука
- 1/2 пучка петрушки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль, перец – по вкусу
Подготовьте кускус по инструкции на упаковке. Нарежьте куриную грудку на кусочки и запеките в духовке до готовности. Нарежьте огурец, помидор, лук и зеленый лук. Смешайте овощи с кускусом. Добавьте запеченную куриную грудку. Сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Полейте салат заправкой и перемешайте. Подавайте горячим.
Ужины
Ужин – это последний прием пищи в день, который должен быть легким и не перегружать желудок перед сном. Предлагаем несколько легких и полезных рецептов для ужина.
1. Суп с овощами и курицей
Для приготовления супа вам понадобятся:
- 400 г куриной грудки
- 2 моркови
- 2 лука
- 1/2 кочана цветной капусты
- 1/2 красного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1,5 л воды
- Соль, перец – по вкусу
Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Нарежьте морковь, лук, цветную капусту и красный перец. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости. Добавьте обжаренную куриную грудку и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи и куриная грудка не будут готовыми. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим.
2. Жареные овощи с рисом и соевым соусом
Для приготовления жареных овощей вам понадобятся:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 маленькая морковка
- 1/2 красного перца
- 1/2 лука
- 1 стакан замороженных зеленых горошин
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
Промойте рис и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 20-25 минут, пока рис не станет мягким. Нарежьте морковку, перец и лук. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости. Добавьте замороженные зеленые горошки и соевый соус. Обжаривайте еще 2-3 минуты. Подавайте горячим с рисом.
