Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо – это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем. Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снижать уровень холестерина в крови. Креветки богаты белком и низкокалорийны, а также содержат витамин D и магний.
Для приготовления салата с креветками и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. креветок
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Шаг 1: Очистите креветки от раковин и панцирей. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Вскипятите креветки в кипятке на 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
- Шаг 2: Очистите авокадо, нарежьте его на кубики и полейте лимонным соком. Очистите огурец и нарежьте на кольца. Лук нарежьте на полукольца.
- Шаг 3: Смешайте в большой миске креветки, авокадо, огурец и лук. Добавьте соль и перец по вкусу, а также оливковое масло. Перемешайте.
Вот и готово! Вкусный и полезный салат готов к употреблению.
Лосось на гриле
Лосось – это здоровый и вкусный источник белка, жирных кислот и витаминов. Гриль – идеальный способ приготовления лосося, потому что при этом сохраняются все полезные свойства рыбы, а также придается хорошая текстура и аромат.
Для приготовления лосося на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куска лосося (примерно по 150 гр. каждый)
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Шаг 1: Подготовьте гриль. Если у вас нет гриля, можно использовать гриль-сковороду.
- Шаг 2: Смажьте куски лосося оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Шаг 3: Выжмите сок из лимона и полейте им лосось.
- Шаг 4: Положите лосось на гриль и готовьте на среднем огне в течение 6-8 минут с каждой стороны. Всего лосось должен прожариться примерно 12-16 минут.
Вот и готово! Лосось на гриле готов к подаче на стол.
Суп с мидиями и овощами
Суп с мидиями и овощами – это отличный способ получить большое количество белка, витаминов и минералов. Мидии содержат большое количество цинка, железа и магния, а также белка. Овощи же богаты витаминами и минералами.
Для приготовления супа с мидиями и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг. мидий
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 литр куриного бульона
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана белого вина
- Соль и перец по вкусу
- Шаг 1: Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте овощи в течение 5-7 минут до мягкости.
- Шаг 2: Добавьте к овощам чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1-2 минут.
- Шаг 3: Добавьте к овощам куриной бульон и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут.
- Шаг 4: Добавьте в суп мидии и готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут до тех пор, пока мидии не откроются.
- Шаг 5: В блендере измельчите суп до однородного состояния.
- Шаг 6: Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный чеснок. Добавьте в сковороду белое вино и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне в течение 3-4 минут.
- Шаг 7: Добавьте в суп обжаренный чеснок с вином. Перемешайте и доведите до кипения.
- Шаг 8: Разложите мидии по тарелкам и залейте их супом.
Готовый суп с мидиями и овощами готов к подаче на стол.
Кальмары с овощами
Кальмары – это отличный источник белка и минералов. Овощи же богаты витаминами и минералами. Комбинация кальмаров и овощей – идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем.
Для приготовления кальмаров с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр. кальмаров
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Шаг 1: Очистите и нарежьте морковь, перец и лук на кубики. Чеснок мелко нарежьте.
- Шаг 2: Нарежьте кальмары на кольца.
- Шаг 3: Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем лук, морковь и перец в течение 5-7 минут до мягкости.
- Шаг 4: Добавьте в сковороду кальмары и обжаривайте их на среднем огне в течение 3-4 минут.
- Шаг 5: Добавьте в сковороду чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте на среднем огне в течение 1-2 минут.
- Шаг 6: Готовые кальмары с овощами готовы к подаче на стол.
В заключение, здоровые блюда на основе морепродуктов – это отличный выбор для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье и получать необходимые питательные вещества. Салат с креветками и авокадо, лосось на гриле, суп с мидиями и овощами, а также кальмары с овощами – все эти блюда не только вкусные, но и полезные. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь их ароматом и вкусом!
