10 рецептов здоровых блюд с использованием гречки

1. Гречка с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Посыпьте свежим чесноком и подавайте гречку с овощами горячей.

2. Гречка с тунцом и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Добавьте тунец и все тщательно перемешайте.
8. Посыпьте свежим чесноком и подавайте горячей.

3. Гречка с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 куриная грудка
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте гречку и залейте водой.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
6. Посыпьте свежим чесноком и подавайте горячей.

4. Гречка с фасолью и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 банка фасоли
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Добавьте фасоль и все тщательно перемешайте.
8. Посыпьте свежим чесноком и подавайте горячей.

5. Гречка с лососем и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 200 грамм филе лосося
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Обжарьте лосось на масле до золотистого цвета.
8. Подайте гречку на тарелки, положите сверху лосось и посыпьте свежим чесноком.

6. Гречка с овощным рагу

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
6. Добавьте гречку и залейте водой.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
8. Подавайте горячей.

7. Гречка с овощным тушеным мясом

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 500 грамм говядины или свинины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Подавайте горячей.

8. Гречка с телятиной и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 500 грамм телятины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте телятину кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Подавайте горячей.

9. Гречка с креветками и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 300 грамм креветок
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте креветки на кусочки и обжарьте на масле до готовности.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте гречку и залейте водой.
6. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности гречки.
7. Подавайте горячей.

10. Гречка с куриным филе и овощами на гриле

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 куриное филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки
• Гриль-сковорода

Способ приготовления:

1. Промойте гречку в холодной воде.
2. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. На гриле-сковороде обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
4. Добавьте куриное филе и гречку.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на гриле до готовности гречки.
6. Подавайте горячей.

Эти 10 простых рецептов с использованием гречки помогут вам разнообразить свой рацион и при этом сохранить здоровье. Гречка является отличным источником белка, кальция и витаминов группы B, а также является низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальным для тех, кто следитза своим весом. Помимо этого, гречка содержит множество полезных микроэлементов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему и предотвратить развитие многих заболеваний.