Живое питание – это философия питания, основанная на том, что пища должна быть свежей, не обработанной и не содержать добавок. Эта концепция подразумевает употребление в пищу овощей, фруктов, ягод, орехов, семян, зелени и других продуктов, которые не подвергались тепловой обработке выше 42 градусов по Цельсию.
Живое питание связано со сыроедением, так как сыроедение – это один из подходов к живому питанию, основанный на употреблении пищи в естественном виде, не подвергшейся термической обработке выше 42 градусов. В сыроедении используются овощи, фрукты, ягоды, орехи, зелень, семена и другие продукты, которые можно есть в сыром виде.
Преимущества живого питания
- Больше питательных веществ. Овощи, фрукты, ягоды и другие продукты, не подвергшиеся тепловой обработке, содержат больше витаминов, минералов и фитонутриентов.
- Улучшение здоровья. Живое питание может улучшить здоровье, снизить риск развития хронических заболеваний и укрепить иммунитет.
- Полезно для пищеварения. Живые продукты содержат ферменты, которые помогают улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.
- Низкая калорийность. Живое питание обычно имеет низкую калорийность, что может помочь в контроле веса.
- Улучшение настроения. Живое питание может помочь улучшить настроение и снизить уровень стресса.
- Экологичность. Живое питание способствует сохранению окружающей среды, так как не требует большого количества энергии для производства и обработки.
Как начать практиковать живое питание?
Если вы решили попробовать живое питание, начните с постепенного введения в рацион сырых овощей, фруктов, ягод, орехов и семян. Не забывайте, что некоторые продукты, такие как бобы, картофель, грибы и мясо, должны быть термически обработаны перед употреблением.
Также важно помнить о необходимости получения достаточного количества белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов, чтобы поддерживать здоровый образ жизни.
Выводы
Живое питание – это философия питания, основанная на употреблении свежих продуктов, не содержащих добавок и не подвергшихся тепловой обработке выше 42 градусов. Этот подход может принести множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, укрепление иммунитета, снижение риска развития хронических заболеваний, улучшение настроения и экологичность. Начать практиковать живое питание можно с постепенного введения в рацион сырых овощей, фруктов, ягод, орехов и семян, но не забывайте о необходимости получения достаточного количества белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов для поддержания здоровья и балансированного образа жизни.
