Говядина с овощами на пару
Это простое блюдо можно приготовить за 20 минут. Вам понадобится:
- 400 гр. говядины
- 2 морковки
- 1 кабачок
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
Нарежьте овощи и мясо, посыпьте специями. Затем заверните всё это в пергаментный пакет и положите на пар. Парите 15-20 минут. Подавайте с зеленью и лимоном.
Говяжьи фрикадельки с овощами
Фрикадельки получаются очень сочными и ароматными. Вам понадобится:
- 400 гр. говядины
- 1 яйцо
- 1 морковка
- 1 луковица
- соль и перец по вкусу
Нарежьте овощи и мясо. Смешайте с яйцом и специями, сформируйте фрикадельки. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Подавайте с зеленью и овощами на гарнир.
Говядина в сливочном соусе с грибами и зеленью
Это более сложное блюдо, но оно стоит того. Вам понадобится:
- 500 гр. говядины
- 200 мл. сливок
- 200 гр. шампиньонов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Нарежьте мясо и грибы. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте мясо и грибы, обжаривайте 5 минут. Залейте сливками и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите ещё 10-15 минут до готовности мяса. Подавайте с зеленью.
Говядина в кисло-сладком соусе с овощами
Это очень ароматное и вкусное блюдо, которое будет украшением вашего стола. Вам понадобится:
- 500 гр. говядины
- 1 красный перец
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка уксуса
- 3 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка крахмала
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Нарежьте мясо и овощи. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте овощи и обжаривайте ещё 5 минут. Смешайте уксус, сахар, соевый соус и крахмал. Добавьте смесь в сковороду и тушите на медленном огне ещё 5 минут до загустения соуса. Подавайте с зеленью и рисом.
Жареная говядина с овощами и кунжутом
Это простое и вкусное блюдо подойдет для любого обеда. Вам понадобится:
- 500 гр. говядины
- 1 морковка
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 2 ст. ложки кунжута
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Нарежьте мясо и овощи. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте овощи и обжаривайте ещё 5 минут. Добавьте кунжут, перемешайте и подавайте горячим.
