Салаты

Салаты – отличный вариант для праздничного стола. Они могут быть не только вкусными, но и полезными. Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:

• Салат из свежих овощей

  Этот салат очень простой в приготовлении, но в нем все овощи сохраняют свой природный вкус и пользу для здоровья. Нужно нарезать морковь, огурцы, помидоры и зелень, заправить оливковым маслом, лимонным соком и добавить соль и перец по вкусу.

• Салат с ростбифом и рукколой

  Этот салат – более изысканный вариант для праздничного стола. На рукколу кладется ломтик ростбифа, сверху – тертый пармезан и соус из оливкового масла, лимонного сока и горчицы.

Гарниры

Гарниры – это отличный способ добавить разнообразия в праздничный стол и сделать его более сбалансированным. Вот несколько рецептов здоровых гарниров:

• Кускус с овощами и зеленью

  Для приготовления этого гарнира нужно приготовить кускус и смешать его с нарезанными томатами, огурцами, перцем и зеленью. Добавьте оливковое масло и лимонный сок для заправки. Готово!

• Пюре из сладкого картофеля

  Сладкий картофель – это отличный источник витаминов и клетчатки. Для приготовления пюре нужно сварить сладкий картофель, размять его в пюре, добавить молоко и немного оливкового масла.

Горячие блюда

Горячие блюда – это основа любого праздничного стола. Но как сделать их здоровыми? Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

• Куриные котлеты с овощами

  Для приготовления котлет нужно взять филе курицы, нарезать его на мелкие кусочки, добавить тертые овощи (морковь, цукини, кабачки) и запечь в духовке. Котлеты получаются сочные и полезные.

• Рыба на гриле с овощами

  Это блюдо – идеальный выбор для любителей рыбы. На гриле готовится филе рыбы (лучше выбрать морскую), а на гарнир к ней подаются запеченные овощи (перец, кабачок, баклажан).

Десерты

Конечно же, праздничный стол не может обойтись без десертов. Но как сделать их здоровыми? Вот несколько рецептов на здоровые десерты, которые не испортят вашу фигуру и настроение:

• Ягодное мороженое

  Для приготовления этого мороженого нужно смешать в блендере замороженные ягоды (малина, клубника, черника) с йогуртом, медом и немного лимонного сока. Заморозить и наслаждаться вкусом!

• Фруктовый салат

  Фруктовый салат – это прекрасный способ закончить праздничный ужин. Нарежьте любимые фрукты (яблоки, груши, киви, ананас), добавьте немного грецкого йогурта и меда для заправки – и готово!